Golden mackerel MAHI fillet 500-800g with skin, 10kg

Šaldyta auksinės skumbrės (MAHI, dar žinoma kaip dorado / mahi-mahi) filė su oda, didesnio kalibro – 500–800 g gabalai. Filė išlaiko natūralią formą, tvirtą tekstūrą ir švelnų, šiek tiek salstelėjusį skonį.

Dėl tvirtos, bet sultingos mėsos ši žuvis puikiai tinka kepimui keptuvėje, orkaitėje ar grilyje. Didesni gabalai leidžia patogiai porcijuoti steikus ar reprezentatyvias restorano porcijas. Idealus pasirinkimas HoReCa sektoriui.

Sudedamosios dalys
Auksinės skumbrės (MAHI) filė 100 %.

Alergenai
Sudėtyje yra: žuvis (auksinė skumbrė / mahi-mahi).

Maistinė vertė 100 g produkto (vidutinė)
Energinė vertė – ~390 kJ / 93 kcal
Riebalai – ~1 g
iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių – ~0,3 g
Angliavandeniai – 0 g
iš kurių cukrų – 0 g
Baltymai – ~20 g
Druska – ~0,1 g

Laikymo sąlygos
Laikyti ne aukštesnėje kaip -18 °C temperatūroje. Atitirpinto pakartotinai neužšaldyti.

Pakuotė
Filė 500–800 g
Dėžėje – 10 kg

Kilmės šalis – Indijos vandenynas / Ramusis vandenynas (pagal tiekimą).