Филе африканского сома без кожи 200–400 г, глазурь 20 %, 5 кг.

Šaldyta afrikinio šamo filė be odos, porcijinė – 200–400 g gabalai. Produktas padengtas 20 % apsaugine ledo glazūra, kuri padeda išlaikyti kokybę, apsaugo nuo išsausėjimo ir oksidacijos šaldymo metu.

Afrikinis šamas pasižymi švelniu, neutraliu skoniu ir minkšta, tačiau pakankamai tvirta mėsa. Universalus pasirinkimas kepimui, gruzdinimui, troškinimui ar naudojimui maitinimo įstaigose. Tinka restoranams, valgykloms ir HoReCa sektoriui.

Sudedamosios dalys
Afrikinio šamo filė 80 %, vanduo (20 % apsauginė glazūra).

Alergenai
Sudėtyje yra: žuvis (afrikinis šamas).

Maistinė vertė 100 g produkto (be glazūros, vidutinė)
Energinė vertė – ~420 kJ / 100 kcal
Riebalai – ~3 g
iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių – ~0,7 g
Angliavandeniai – 0 g
iš kurių cukrų – 0 g
Baltymai – ~18 g
Druska – ~0,1 g

Laikymo sąlygos
Laikyti ne aukštesnėje kaip -18 °C temperatūroje. Atitirpinto pakartotinai neužšaldyti.

Pakuotė
Filė 200–400 g
20 % glazūra
Dėžėje – 5 kg

Kilmės šalis – ES / Afrika (pagal tiekimą).