Aukštos kokybės šaldyti kalmarai (U5 dydis – iki 5 vnt./kg). Kruopščiai išvalyti ir greitai užšaldyti, kad išliktų natūrali tekstūra bei švelnus jūros gėrybių skonis.
Puikiai tinka kepti, grilinti, troškinti ar ruošti žiedais. Tinkami restoranams, barams ir HoReCa sektoriui.
Sudedamosios dalys
Kalmarai (moliuskai).
Alergenai
Sudėtyje yra moliuskų.
Gali būti žuvų ar vėžiagyvių pėdsakų (gamybos aplinkoje).
Maistinė vertė (100 g produkto, vidutinė)
Energinė vertė – ~380 kJ / 90 kcal
Riebalai – ~1,5 g
iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių – ~0,5 g
Angliavandeniai – ~3 g
iš kurių cukrų – 0 g
Baltymai – ~16 g
Druska – ~0,3 g
Paruošimas
Prieš vartojimą būtina pilnai termiškai apdoroti (kepti, virti ar grilinti).
Laikymo sąlygos
Laikyti ne aukštesnėje kaip –18 °C temperatūroje.
Atitirpinto produkto pakartotinai neužšaldyti.
Grynasis kiekis – 1 kg
Kilmės šalis – ne ES.