Филе арктической трески 400–800 г, 10 кг.

Šaldyta ledjūrio menkės filė, didesnio kalibro – 400–800 g gabalai. Filė be pagrindinių kaulų, išlaikanti natūralią formą ir tvirtą, baltą mėsą. Dėl didesnio dydžio puikiai tinka porcijavimui į steikus ar didesnes restorano porcijas.

Ledjūrio menkė vertinama dėl švelnaus skonio, tvirtos tekstūros ir plataus panaudojimo virtuvėje. Tinka kepimui orkaitėje, keptuvėje, grilyje ar troškinimui. Idealus pasirinkimas restoranams, viešbučiams ir HoReCa sektoriui.

Sudedamosios dalys
Ledjūrio menkės filė 100 %.

Alergenai
Sudėtyje yra: žuvis (ledjūrio menkė).

Maistinė vertė 100 g produkto (vidutinė)
Energinė vertė – ~340 kJ / 80 kcal
Riebalai – ~0,7 g
iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių – ~0,1 g
Angliavandeniai – 0 g
iš kurių cukrų – 0 g
Baltymai – ~18 g
Druska – ~0,2 g

Laikymo sąlygos
Laikyti ne aukštesnėje kaip -18 °C temperatūroje. Atitirpinto pakartotinai neužšaldyti.

Pakuotė
Filė 400–800 g
Dėžėje – 10 kg

Kilmės šalis – Šiaurės Atlantas (pagal tiekimą).