Филе малоглазого сома (панга) без кожи 220–300 г, 5 кг.

Šaldyta mažaakio šamo (panga) filė be odos, porcijinė – 220–300 g gabalai. Filė kruopščiai apdorota, be pagrindinių kaulų, išlaikanti natūralią formą ir švelnią, baltą mėsą.

Panga pasižymi neutraliu, švelniu skoniu ir minkšta, tačiau pakankamai tvirta tekstūra, todėl yra universalus pasirinkimas kepimui, gruzdinimui, troškinimui ar naudojimui maitinimo įstaigose. Tinka restoranams, valgykloms ir HoReCa sektoriui.

Sudedamosios dalys
Mažaakio šamo (panga) filė 100 %.

Alergenai
Sudėtyje yra: žuvis (mažaakis šamas / panga).

Maistinė vertė 100 g produkto (vidutinė)
Energinė vertė – ~370 kJ / 88 kcal
Riebalai – ~2 g
iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių – ~0,5 g
Angliavandeniai – 0 g
iš kurių cukrų – 0 g
Baltymai – ~17 g
Druska – ~0,1 g

Laikymo sąlygos
Laikyti ne aukštesnėje kaip -18 °C temperatūroje. Atitirpinto pakartotinai neužšaldyti.

Pakuotė
Filė 220–300 g
Dėžėje – 5 kg

Kilmės šalis – Vietnamas (pagal tiekimą).